Yayla Çorbası Tarifi

(2 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Merhaba arkadaşlar birbirinden lezzetli çorba tariflerine her gün yenisi ekleniyor ve biz kültürel ve misgibi çorbalarımızı unutuyoruz. Oysa yayla çorbası iç Anadolu ya özgü bir lezzettir. Yayla çorbasının malzemeleri ve kıvamı tam olduğunda inanılmaz lezzetli ve damak tadına uygun bir çorba tarifidir. Davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacağından eminim. Malum Ramazanın yaklaştığı şu son günlerde yayla çorbası sofralarımızı süslüyecek en güzel lezzetlerden olacaktır buna eminim. Hem iftarda hem sahurda yenilebilir bir lezzet oluşu Yayla çorbasını öne çıkaran bir özelliktir.

Yayla Çorbası Yapılışı

• Tavuk suyunu tencereye alalım ve içerisine pirinçlerimizi ekleyerek pişirelim.
• Pirinçler pişmeye başlayınca ayrı bir yerde un, süt, yumurta, yoğurt ve erimiş tereyağını çırpalım ve koyu kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
• Tavuk suyundan bir kepçe unlu karışıma ekleyelim ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyelim.
• Daha sonra unlu sütlü karışımı tencereye dökelim ve tavuk suyu ile karışması için karıştıralım.
• Yayla çorbamızı karıştırarak pişirdikten sonra üzerine nane serpelim ve kapağı kapalı olarak dinlendirelim.
• Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun Umarım Beğenirsiniz.