08 Mar, 2021
Duyurular
Bu aralar Leopar Desenli Kek Tarifimiz çok beğenildi Sizde muhakkak deneyin
×
ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ
Sarma tenceresinin tabanını birkaç adet asma yaprağı ile kaplayın. Pişme esnasında açılmamaları için; üzerlerine düz bir servis tabağı kapatın.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
4-6 kişilik • Pişirme 60 dakika

Birçok kişi tarafından severek tüketilen zeytinyağlı yaprak sarma, mutfağımızın en gözde lezzetleri arasında yer almaktadır. Zeytinyağlı yaprak sarmanın tarifi kadar, sararken uygulanması gereken püf noktaları da önem taşıyor. İşte en kolay zeytinyağlı yaprak sarma tarifi,  yaprak sarmasının püf notkaları ve yaprak sarmanın nasıl pişirileceğine dair detaylar…

Not: ” Tamam da ben daha fazla zeytinyağlı çeşidi de görmek istiyorum” diyenleri şöyle alalım: Zeytinyağlı Tarifleri

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Yapılışı

ilk olarak bir kabın  içine aldığımız pirincimizi  sıcak suyla ıslatıp, soğumaya bırakın.

Bir tencerede, zeytinyağı, rendelenmiş soğan, çam fıstığı ve siyah üzüm, tuz koyarak soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Şimdi  pirinci bu karışıma ilave edin. Birazcık daha kavurun ve ocaktan alın. Ardından kalan malzemeyi bu karışımın içine atın. Dolmanızın iç harcımızı hazırlamış olduk.

Asma yapraklarımızı 5 dakika kadar haşlayın. Saplarını ayıklayın. Burası çok önemli dolmayı pişireceğiniz tencerenin alt kısmına tabanı kaplayacak kadar yaprak döşeyin.

Yaprakların geniş tarafına, az önce hazırladığımız harçımızdan yarım çorba kaşığı koyup, iki yanını içe katlamak suretiyle sarın. Bu işlemi tüm yapraklar için tekrarlayın.

Zeytinyağlı Yaprak Sarmalarını tencerenin içine sıkı sıkı dizmeniz çok önemli böylece yaprakların açılmasını önlemiş oluruz. Üzerine yarım limonun suyunu ve 1 bardak su ilave edin.

Dolmaların üzerine 1 tabağı ters çevirip kapatın.

Orta kuvvette 1 saat kadar pişirin.

Yaprak Sarmasını soğuk olarak servis edilmelidir.

Afiyet olsun.

Malzemeler
  • 250 gr. asma yaprağı
  • 6 adet orta boy soğan
  • 3 kahve fincanı pirinç
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 3 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam tarçın
  • 1 tutam yenibahar
  • Limon
  • Zeytinyağı
Kalori
125
Karbonhidrat
% 74
Protein
% 14
Yağ
% 12
Sarma tenceresinin tabanını birkaç adet asma yaprağı ile kaplayın. Pişme esnasında açılmamaları için; üzerlerine düz bir servis tabağı kapatın.
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
Tarif Gönder
Food
Current Food